Uma outra corda para se segurar

Na sexta-feira, após a fatídica balada em Christchurch, voltei para o backpack, após mais uma tarde de derrota na árdua tarefa de arrumar um emprego. Capotei na cama e senti meu estômago roncar.
Lembrei que não comera nada durante o dia inteiro.
Eram umas nove da noite e não tinha comida na cozinha. Resolvi calçar meus tênis e voltar pra rua.
Baixei no centro e procurei pelo sujinho da cidade.
Não existem sujinhos em Christchurch.
A coisa mais parecida que achei foi uma lanchonetezinha minúscula que vendia souvlakis por 6 dólares.
Lá dentro encontrei um homem com um avental, um pano sujo nos ombros e os braços arqueados esperando por clientes.
- Hi!
- Hello, a souvlaki, please.
- For sure, chicken, lamb or beef?
O sujeito tinha um forte sotaque árabe.
- Chicken, please.
Paguei e sentei numa das mesas para esperar.
Enquanto preparava a comida o sujeito puxou assunto.
- How was your day?
- Not bad.
- Are you on holiday in the city?
- No… looking for a job.
- You look for a job?
- Yes.
- Where are you from?
- Brazil.
- Ah! You're a brazilian?
- Yes.
- I'm from Morroco. My name is Mostafa.
- Nice to meet you Mostafa.
- So, you speak portuguese?
- Yes! Good skills, not everyone knows that.
- I had a lot of brazilian friends when I lived in London.
- Cool. And you speak french in Morroco?
- Yes, and Arabic.
- Je parle un peut le français.
- Oui ce bien, ou tu appris parle le français?
- Au Brésil.
- Et pourquoi tu le appris?
- Je ne sais pas.
Alguns minutos de silêncio.
- So, what kind of job you’re looking for?
- Anything
- Do you know how to do souvlakis?
- No, but if you teach me I can do.
- We maybe need someone to work during the summer.
- Only in the summer?
- Yes, but if you want we can start now, you come to learn how to do Souvlakis and work part time, about 4 hours per day, then after you do full time, ask for an increase in your wages… you know, like every place in New Zealand.
- It sounds good.
- I just need to speak with Kamal, my partner, he is coming in a few minutes. You know we have the business together, and he takes care of the staff… you know, he hires people.
- Ok, no worries, I can wait.
Alguns minutes depois chega Kamal, outro marroquino gigante, grande, gordo e com um bonezinho desses de basebol na cabeça.
Os dois começam a falar em árabe.
Kamal me olhava pensativo.
Depois de um tempo ele se dirige pra mim:
- Ok, do you have a work permit?
- Yes.
- Do you have bank account?
- Yes.
- Do you have tax number?
- Yes.
- Do you have experience?
- Yes.
- Where did you work before?
- In an Indian restaurant in Wanaka.
- What did you do there?
- I was a dish washer.
- For how long?
- About a month (mentira, não foram nem 3 dias).
- Ok. You can start in my restaurant on Sunday, but it is just a test. If you like and if we like, you can stay.
Mostafa vira pra mim e fala:
- Yes, you know, this bar here is to busy, we need someone with experience. You can make your training there and after you come here.
- Ok, but where is your restaurant?
- It’s near the Ricarton Road University. I'll write the address for you.
- Ok, I can go.
- Ok, see you Sunday!
- Bye.
- Bye.
E foi assim que eu consegui meu segundo emprego em Christchurch.